10 Bebidas burbujeantes para ayudarlo a lidiar con la escasez de Prosecco

No hay una manera fácil de decir esto, pero planeaba estallar botellas de Prosecco y mezclar mimosas dulces con el vino espumoso todo el verano, es posible que tenga que hacer un nuevo plan. Por lo que se ve, habrá una escasez global de Prosecco porque la vendimia ha disminuido hasta en un 50 por ciento. Los precios también aumentarán hasta el doble, sin duda enviará a los amantes de Bellini de forma nerviosa.

No se preocupe, porque en preparación para el inminente Prosecco Panic, hemos reunido una lista de bebidas burbujeantes que ayudarán a sanar su Prosecco corazón amoroso si todo se agota en nosotros:

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1. Freixenet Cava Carta Nevada Semi Dry ($ 9): al igual que Prosecco, los Cavas brindan una alternativa económica al Champagne más caro. Esta oferta burbujeante de Freixenet tiene un nivel de azúcar residual del 3,7%, lo que le da un delicioso equilibrio entre dulce y seco. Hay un tono cremoso y se combina bien con cualquier cóctel que involucre frutas confusas y licores ligeros.

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2. Cóctel de limón y cava de romero: si tiene una botella de cava a mano, realce con esta receta de cóctel cítrico. Incluye ginebra y jugo de limón fresco, pero es la guarnición de romero lo que resalta la complejidad de los sabores. (a través de Style Me Pretty)

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3. White Sangria Sparkler: lleva ese Cava arriba y mézclalo en esta vigorizante bengala de sangría, decorada con melocotones, kiwis, frambuesas y un fresco manantial de menta. Si esto no es lo suficientemente colorido, simplemente completa con una paja tonta. (a través de Damn Delicious)

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4. Martini & Rossi Asti ($ 26): Aquí hay otro vino espumoso dulce para ti. Un Asti obtiene sus burbujas de una sola fermentación que tiene lugar en tanques de acero inoxidable. Bajo las leyes italianas del vino, todos los vinos de Asti D.O.C.G son 100% elaborados con la uva Moscato Bianco con uvas cosechadas con un rendimiento no mayor de 10 hectáreas. Este es un vino semidulce con fragantes notas de duraznos y albaricoques.

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5. Cóctel espumoso de manzana: una de las grandes formas en que Prosecco difiere de Champagne es que Prosecco tiene algo de trasfondo de manzana verde. Puede hackear eso simplemente mezclando Champs con trozos de manzana verde y jugo de manzana. Pícalo con un poco de Cognac para esa patada extra. (a través de Epicurious)

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6. Mionetto Lambrusco ($ 10): Un Lambrusco es un vino espumoso rojo derivado de la uva que comparte su nombre. Si bien no es blanco como el Prosecco, vale la pena jugar con su intenso color rubí y su espuma rosa, y hay una fruición natural que acompaña al burbujeante.

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7. Cóctel Gin Lambrusco: tira el Lambrusco en una habitación con Gin y obtendrás este maravilloso brebaje multicolor. ¡Nos encantan los colores en esto! Sabor con un poco de cáscara de naranja seca y lavanda. Respirar. Beber. (a través de BeautifulBooze)

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8. Fizz 56 Sparkling Red Brachetto: ($ 6) Sobre el tema de los vinos espumosos rojos, considere el Brachetto. Hecho de la uva Nebbiolo, aquí hay un buen equilibrio de acidez y vértigo con notas de frambuesa, fresa y cereza.

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9. Moscato Margarita: Barefoot Wines vende mini moscatos que pueden ser servidos en una copa casera de Margarita para una bebida festiva. Solo agregue mezcla, tequila y fruta congelada. Moscato agrega un elemento carbonatado sutil pero acogedor. (a través de Barefoot Wines)

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10. Peach Bellini: Sí, aunque los Bellinis se asocian tradicionalmente con Prosecco, la realidad es que puedes conjurar uno con cualquier vino blanco espumoso decente. Solo elige uno más dulce. En honor a la temporada de frutas de hueso (que comienza en junio), haga una variación de melocotón con champán y un poco de Schnapps. (a través de Eat Drink Love)

¿Cómo maneja la escasez de Prosecco? ¡Comparte tu bebida favorita debajo!